Món sườn sốt rau củ chua ngọt sền sệt ăn đảm bảo rất đưa cơm. Sườn ướp gia vị đậm đà sốt cùng rau củ tạo nhiều màu sắc bắt mắt.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram sườn heo
• 100 gram cà-rốt
• 200 gram đậu
• Ớt quả, bột năng, tiêu, đường
• dầu chiên, giấm, hạt nêm, gia vị

Hướng dẫn cách làm:

Cơm sườn sốt rau củ

• Sườn heo rửa thật sạch, chặt miếng luộc chín. Bắc chảo chiên sườn cho vàng đều. Ướp sườn với chút tiêu, đường giấm và ớt cắt lát.
• Đậu cắt vát, cà-rốt cắt miếng vừa. Đậu và cà-rốt trần sơ qua bằng nước luộc sườn.
• Xào sườn với đậu và cà-rốt, đảo đều tay rồi xuống bột năng.
• Khi sườn và đậu, cà rốt quyện vào bột sánh sền sệt là được. Món này ăn nóng với cơm.

Mong các bạn ngon miệng với món cơm sườn sốt rau củ.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)